Thé Massala chai
Ingrédients
- 100 ml de lait
- 350 ml d'eau
- 4 grains de poivre noir
- 10 gousses de cardamome
- Une poignée de graines de fenouil
- 1 bâton de cannelle
- 1 c. à café de gingembre
- 1 boule rempli de thé noir
Instructions
- Faire chauffer l'eau et le lait dans une petite casserole. Y ajouter le poivre, les gousses de cardamome, le fenouil, la cannelle et le gingembre. Laisser cuire à feu doux pendant une quinzaine de minutes.
- Quand les épices sont bien infusées, ajouter le thé noir et laisser infuser pendant 1 à 2min.
- Servir le thé Massala dans une tasse et déguster avec une pointe de sel ou sucre en fonction de votre goût ;)