Sauté de Boeuf et Poireau aux 5 parfums
Ingrédients
- 150 g de boeuf à fondue
- 2 c. à soupe de soja
- 1 c. à soupe d'huître
- 1 poireau
- Poivre
- 2 c. à café d'épices de 5 parfums
- 1 gousse d'ail hachée
Instructions
- Émincer le blanc de poireau.
- Escaloper le bœuf .
- Mettre les tranches dans un saladier.
- Incorporer la sauce de soja, la sauce d’huître, les épices 5 parfums, un peu de poivre.
- Mélanger et laisser mariner la viande au minimum 15 minutes.
- Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile
- Faire dorer l'ail haché.
- Incorporer le bœuf et le poireau.
- Cuire le tout 5 à 7 minutes en fonction de vos préférences en terme de cuisson de viande.
- Il ne vous reste plus qu'à dresser !