Recette Nuggets de poulet
Ingrédients
- 2 blancs de poulet ( environ 500 g )
Pour la marinade :
- 500 ml de lait
- 2 c. à café de paprika
- 1 c. à café de gingembre moulu
- ½ c. à café de ras el hanout jaune
- 3 gousses d'ail écrasées (ou de l'ail semoule)
Instructions
- Dénervez et coupez en petites lamelles les blancs de poulet et les plongez dans la marinade (content les épices et l'ail semoule 3 a 4 heures. Filmez et réservez au frais.
- Préparez votre panure ( farine , œufs battus, chapelure ) dans des récipients individuels.
- Sortir les blancs de poulet de la marinade sans les égoutter et les trempez successivement dans la farine, les œufs battus et la chapelure.
- Poêlez dans un bon centimètre d'huile
Notes
Régalez vous !