Pudding rapide au chocolat et fève tonka
Ingrédients
- 200 mL de lait végétal
- 45 mL de crème de soja
- 2 c. à soupe de canne
- 55 g de chocolat noir
- 3 c. à soupe de fécule de maïs
- 2 fèves tonka
Instructions
- Dans une casserole, versez le lait, la crème, le sucre, le chocolat en morceaux et les fèves de tonka. Faites cuire à feux doux jusqu'à ce que le chocolat fonde complètement et que la fève de tonka infuse dans le liquide.
- Ajoutez la fécule de maïs et portez à feu moyen, sans cesser de fouetter jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Retirez les morceaux de fèves de tonka, versez dans les verrines et laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur jusqu'à dégustation.