Poulet rôti aux épices
Ingrédients
- 1 poulet
- 2 c. à café d’épices pour poulet
- Sel
- 1 c. à soupe de beurre
- 2 gousses d'ails écrasés
- Un bouquet de coriandre
- 1 oignon
Instructions
- Mélanger le beurre avec les épices, le sel, l’ail.
- Bien masser le poulet avec ce mélange épicé et mettre le bouquet de coriandre à l’intérieur du poulet.
- Dans un plat allant au four, mettre l’oignon coupé en lamelles, puis disposer le poulet dessus.
- Couvrir avec un couvercle ou du papier aluminium et mettre au four préchauffé à 200 °C pour laisser cuire 40 minutes, enlever le couvercle du plat et laisser dorer le poulet une dizaine de minutes.