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recette poulet creme cajun

Poulet à la crème cajun

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Temps de préparation 40 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Type de plat Accueil
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 2 cuisses ou blanc de poulet
  • 20 cl crème liquide
  • 1 c. à café de mélange cajun
  • 250 g champignons de paris
  • Sel
  • Poivre
  • Liant minute (si nécessaire)
  • matiére grasse

Instructions
 

  • Dans une casserole, faire chauffer un peu de matière grasse et y faire dorer les morceaux de poulet salés, poivrés et saupoudrés d'épices cajun.
  • Verser l'eau et ajouter les champignons lavés et coupés, laisser mijoter à couvert 20min en retournant le poulet à mi cuisson.
  • Verser la crème et rectifier l'assaisonnement en ajoutant un peu de mélange cajun selon votre goût, laisser épaissir quelques minutes et lier si nécessaire.
  • Déposer un morceau de poulet dans chaque assiette et napper de sauce .