Poêlée de panais et chou kale au coco et fleur de sel
Ingrédients
- 1 panais de 300g
- Environ 6 feuilles de chou kale
- 1 c. à soupe d'huile de coco
- 1 c. à soupe de coco
- Serpolet ou thym
- Fleur de sel aux 3 poivres
Instructions
- Peler le panais et le couper en dés.
- Le faire cuire à la vapeur 4 à 5 min.
- Faire fondre l'huile de coco et mettre un peu de thym ou serpolet.
- Y faire dorer le panais.
- Laver le chou kale, enlever la tige principale et le hacher grossièrement.
- Ajouter le chou à la poêle ainsi que la noix de coco.
- Faire revenir quelques minutes.
- Servir de suite parsemé de fleur de sel.