Panacotta vanille framboise
Ingrédients
- 600 g de crème liquide allégée
- 2 sachets de gélatine en poudre
- 1 gousse de vanille
- 5/6 framboises par verrine
- 100 g de sucre
Instructions
- Mélangez la crème et le sucre dans une casserole, grattez la gousse de vanille et ajoutez- la à la crème avec la gousse.
- Portez a ébullition
- Mélangez la gélatine avec un peu d'eau
- A ébullition stoppez le feu, retirez la gousse de vanille et ajoutez la gélatine a la crème chaude. Remuez.
- Mettez les framboises dans chaque verrine et versez la crème chaude.
- Laisser reposer au frais au moins 3 heures !