Filets de saumon aux baies roses
Ingrédients
- 4 filets de saumon
- 2 c. à soupe de baies roses
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à café d'estragon ciselé
- 1 citron
Instructions
- Préchauffez votre four à 210°
- Dans un bol, mélanger les baies roses, l'huile d'olive, l'estragon et je jus du citron.
- Disposer les filets de saumon dans un plat allant au four ou même dans un cuiseur vapeur.
- Verser la sauce sur les filets de saumon et enfourner 25 minutes à 210° (vérifiez régulièrement la cuisson avec une fourchette, pour que la chair du poisson ne soit pas trop cuite)
Notes
Servir avec un riz saupoudré de paprika.
Recette facile, rapide et pas cher !
Pour la cuisson du saumon, n'hésitez pas à adapter en fonction de l'épaisseur du filet de saumon