Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, versez tous les ingrédients sauf l’eau et l’huile. Mélangez.
Ajoutez l’eau et l’huile, mélangez à nouveau afin de former une pâte homogène.
Étalez cette pâte sur une feuille de papier cuisson, sur une épaisseur de 3 ou 4 mm.
Enfournez, faites cuire 10 min à 180°C.
Sortez du four. Découpez les formes de votre choix dans la pâte (carrés, triangles…).
Enfournez à nouveau pour 10 à 15 min de cuisson (selon la taille et l’épaisseur des crackers).
Servez les crackers froids, natures en guise de biscuits apéritifs, ou tartinés de houmous, de guacamole, de rillettes, de fromage…
