Couscous rapide
Ingrédients
- 6 merguez
- Quelques morceaux de boeuf
- 2 escalopes de poulet
- 2 paquets de légumes pour couscous surgelés
- ½ sachet d'épices "couscous"
- 1 oignon
- 1 bouteille de coulis de tomate
Instructions
- Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive dans une grande cocotte
- Ajouter la viande et la laisser dorer un peu
- Verser les légumes, la sauce tomate, les épices, et 2 verres d'eau
- Porter à ébullition et baisser le feu au minimum
- Laisser cuire environs 2 heures
- Servir avec de la semoule !