Chutney de prunes à l'anis
Ingrédients
- 450 g de prunes rouges, coupées en deux
- 180 g de sucre en poudre
- 120 ml de vinaigre de cidre
- 1 bâton de cannelle
- 2 étoiles d'anis
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer doucement jusqu'à dissolution du sucre.
- Porter à ébullition et laisser mijoter doucement pendant environ 20-30 minutes jusqu'à ce que les prunes soient tendres et que le liquide soit sous forme de sirop.
- Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.
Notes
Servir avec des fromages ou du jambon !