Brochettes de dinde façon kebab
Ingrédients
- 2 escalopes de dinde coupées en morceaux
- 1 c. à soupe d'huile végétale
- 1 c. à soupe d’épices pour Kebab
- 3 c. à soupe de yaourt nature
- Sel
Pour la sauce au yaourt :
- 1 pot de yaourt nature
- 1 c. à café de jus de citron
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions
- Placer la viande dans un saladier, y ajouter le yaourt, la cuillère d’huile, les épices pour kebab et le sel.
- Bien mélanger puis couvrir et laisser mariner 1 heure au frais.
- Mettre les morceaux de dinde dans des brochettes, et les faire griller au four ou sur une grille.
- Préparer la sauce au yaourt en mélangeant tous les ingrédients : yaourt, citron, huile, sel et poivre.
- Servir les brochettes bien chaude avec du pain pita une salade et la sauce au yaourt