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Boulettes Keufta
Recette de boulettes à la viande hachée et aux
épices keufta
.
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Temps de préparation
20
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Type de plat
Accueil
Portions
4
personnes
Ingrédients
400
g
de boeuf haché
100
g
de porc haché
2
oignons hachés
1
pomme de terre râpée
1
oeuf
½
bouquet
de persil émincé
1
c. à soupe
épices
épices kefta
Sel
Ingrédients sauce blanche :
2
yaourt nature
1
c. à soupe
de
cumin moulu
2
c. à soupe
d'huile d'olive
1
c. à soupe
de
persil
1
c. à soupe
de l'
ail en poudre
Instructions
Battre l'œuf avec le mélange d'épices kefta, le sel et poivre.
Mélanger la viande de bœuf à la viande du porc, les oignons hachés, la pomme de terre, le persil. Puis rajouter l'œuf battu et le sel.
Confectionner à la main des boulettes .
Mettre les boulettes dans un plat pour le four légèrement huilé.
Enfourner 20 minutes, à 200°C.
Servir avec du riz, accompagnés d'une sauce blanche.