Sauté de Poulet à l’Ananas et Ciboulette : fraîcheur et d’exotisme dans chaque bouchée
Bienvenue dans l’univers délicieusement exotique du sauté de poulet à l’ananas et à la ciboulette. Une création culinaire maison qui marie les saveurs sucrées de l’ananas juteux à la fraîcheur parfumée de la ciboulette. Cette recette promet une expérience gustative où l’équilibre des goûts est roi et où chaque bouchée évoque un voyage dans les contrées tropicales. Tout un programme.
Fusionner les Saveurs
Le sauté de poulet à l’ananas et à la ciboulette est bien plus qu’un simple plat. A première vue, ces ingrédients ensemble semblent inhabituels. Mais ils s’harmonisent de manière spectaculaire dans cette création culinaire. L’ananas apporte sa douceur tropicale avec son côté sucré et légèrement acide. La ciboulette ajoute une note herbacée subtile, créant ainsi une symphonie de saveurs qui éveillent les sens.
Les ingrédients
Commencez par rassembler des ingrédients frais et de qualité. Choisissez des morceaux d’ananas juteux. Mais l’anans en boite fera très bien l’affaire. Nous l’utilisons d’ailleurs dans cette recette et son jus est bien pratique.
La ciboulette fraîche ajoutera la touche finale à cette symphonie de saveurs. Mais bien entendu, si vous n’en n’avez pas dans votre frigo, nous vous proposons notre ciboulette déshydratée. Une fois trempée, elle retrouve tous ces divins arômes.
Un Festin Exotique à Portée de Main
Ce sauté de poulet à l’ananas et à la ciboulette est une invitation à un festin exotique qui transporte les convives vers des contrées tropicales ensoleillées. Vous pouvez l’accompagner d’un délicieux riz basmati. Pour plus de saveur, préparez votre riz avec un cuiseur à riz. Ma méthode préféré pour un délicieux riz.
Bon appétit 🙂
Sauté de poulet à l’ananas et à la ciboulette
Ingrédients
- 400 g de filets de poulet
- 400 g d'ananas au sirop
- 250 g d'oignons
- 100 g de ciboulette
- 10 cl de Xérés
- 1 poignet de noix de cajou
- 300 g de riz
- 5,5 cl d'huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions
- Coupez le filet de poulet en dés.
- Égouttez l'ananas et conservez environ 45cl de sirop. Coupez l'ananas en morceaux
- Faites revenir les dés de poulet dans le wok avec un filet d'huile d'olive pendant 5min, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réservez à feu doux.
- Rincez le riz et le faire cuire dans une casserole couverte pendant 10 à 15min selon la variété choisie
- Retirez du feu et laissez reposer avec le couvercle pendant quelques minutes
- Hachez les oignons et la ciboulette et ajoutez le tout au poulet dans le Wok. Faites cuire à feu moyen pendant 3min
- Ajoutez les morceaux d'Ananas, ainsi que les noix de cajou. Salez et poivrez.
- Mélangez bien le tout à feu vif, puis verser le vinaigre de Xérès et le sirop d'Ananas.
- Servez le tout avec le riz !
Notes
Une entre9e rapide et silpme mais tre8s gofbteuse. Hier, j’ai mange9 des tranches de saumon sur des pommes de terre vapeur et une sauce au raifort et c’e9tait e9galement excellent.Bisous et bonne soire9e, Doria