Nuggets de Poulet Maison : Une Recette Gourmande et Simple pour un Plaisir Croustillant
Bienvenue dans l’univers irrésistible de cette recette de nuggets de poulet maison, une aventure culinaire qui promet des bouchées croustillantes, juteuses et inoubliables. Alors que les nuggets sont souvent associés à des repas rapides et pratiques, la magie réside dans la création de ces délices à partir de zéro, dans le confort de votre propre cuisine.
La Magie des Nuggets Faits Maison
Les nuggets de poulet maison transcendent les versions industrielles en offrant un contrôle total sur les ingrédients. Plus de conservateurs douteux ou d’additifs mystérieux. Vous êtes aux commandes, choisissant des morceaux de poulet de qualité et des assaisonnements qui correspondent à vos préférences.
Plaisir pour Tous les Âges
Que ce soit pour les enfants ou les adultes, les nuggets de poulet maison sont une option de restauration appréciée de tous. Préparez-les en famille pour une activité ludique et dégustez-les ensemble pour un moment convivial.
Variantes
Vous connaissez la recette classique de ces nuggets de poulet réalisée avec de la chapelure. Mais savez vous qu’elle sera encore meilleure (à mon goût) en remplaçant la chapelure par des corn flakes non sucré. Pour cela il vous suffira juste de concassé vos corn flakes et d’y tremper vos morceaux de poulet. Croustillant garantis.
Cuisson des nuggets de poulet
Il existe deux sorte de cuisson pouyr cette recette. la cuisson à la poêle comme dans notre recette ci-dessous.
Mais si vous disposez d’une friteuse (attention, utilisez là dehors sinon gare aux mauvaises odeurs tenaces), plongez vos nuggets directement dedans pendant environ 6-7 minutes. Attendre qu’ils soient bien dorés. Il seront tendres à l’interieurs et croustillant à l’exterieur.
Recette Nuggets de poulet
Ingrédients
- 2 blancs de poulet ( environ 500 g )
Pour la marinade :
- 500 ml de lait
- 2 c. à café de paprika
- 1 c. à café de gingembre moulu
- ½ c. à café de ras el hanout jaune
- 3 gousses d'ail écrasées (ou de l'ail semoule)
Instructions
- Dénervez et coupez en petites lamelles les blancs de poulet et les plongez dans la marinade (content les épices et l'ail semoule 3 a 4 heures. Filmez et réservez au frais.
- Préparez votre panure ( farine , œufs battus, chapelure ) dans des récipients individuels.
- Sortir les blancs de poulet de la marinade sans les égoutter et les trempez successivement dans la farine, les œufs battus et la chapelure.
- Poêlez dans un bon centimètre d'huile
