Recette du sirop de cannelle

Une Touche Chaleureuse pour Vos Boissons et Desserts

La recette du sirop de cannelle est une addition délicieusement polyvalente à votre arsenal culinaire. Non seulement il apporte une douceur naturelle, mais il infuse également vos créations avec l’arôme et la chaleur distinctifs de la cannelle.

Que vous le mélangiez dans un cocktail raffiné (retrouvez ici nos épices pour cocktails), que vous l’ajoutiez à une boisson chaude réconfortante ou que vous le versiez sur un dessert gourmand, ce sirop ajoutera une touche de magie à toutes vos créations.

Sirop de cannelle, la recette

Recette du sirop de cannelle

Une délicieuse recette pour mocktail et cocktail

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Type de plat Apéritif

Ingrédients

  

• 1 tasse d'eau
• 1 tasse de sucre brun de préférence
• 3 bâtons de cannelle

Instructions

 

• Dans une casserole, mélangez l'eau et le sucre
• Ajoutez les bâtons de cannelle à la casserole
• Portez le mélange à ébullition à feu moyen, en remuant occasionnellement pour aider le sucre à se dissoudre
• Une fois que le sucre est complètement dissous, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes pour permettre aux saveurs de la cannelle de s'infuser dans le sirop
• Retirez la casserole du feu et laissez le sirop refroidir à température ambiante
• Une fois refroidi, retirez les bâtons de cannelle et versez le sirop dans un bocal ou une bouteille en verre propre et hermétique
• Conservez le sirop de cannelle au réfrigérateur. Il se conservera pendant environ 1 mois

Notes

Ce sirop se prêtera à merveille dans vos recettes de cocktail comme pour le Old fashioned revisité ou dans un délicieux mocktail.

Ou tout simplement dans de l’eau pour se désaltérer ou sur les patisserie.

Astuces, pour augmenter les quantités, rien de plus simple : toujours avoir la même quantité d’eau et de sucre.

Et pour ce qui est des bâtons de cannelle, vous ajustez en fonctions de vos goûts.

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Utilisations de cette recette du sirop de cannelle

• Dans les Cocktails : Ajoutez une touche de sirop de cannelle à vos cocktails préférés pour une dimension supplémentaire de saveur. Essayez-le dans notre recette maison du Old Fashioned revisité pour une expérience gustative sophistiquée et épicée.
• Dans les Boissons Chaudes : Mélangez une cuillère à café de sirop de cannelle dans votre café, votre thé ou votre chocolat chaud pour une boisson réconfortante et parfumée.
• Dans votre lait d’or : besoin de rajouter une touche sucrée et chaude à votre lait d’or? Un trait de sirop et le tour est joué
• Dans les Desserts : Versez généreusement le sirop de cannelle sur vos crêpes, vos gaufres ou vos desserts glacés pour une touche sucrée et épicée.

Conclusion :

Avec sa simplicité de préparation et sa polyvalence d’utilisation, le sirop de cannelle est un incontournable de votre cuisine. Essayez cette recette maison et laissez-vous séduire par la chaleur réconfortante de la cannelle dans toutes vos créations culinaires. Commandez vos bâtons de cannelle dès aujourd’hui et commencez à créer des chefs-d’œuvre gustatifs dès maintenant !