Une Explosion de Saveurs dans une Recette Équilibrée
Bienvenue dans cette recette alléchante du poulet aux poivrons et curcuma, une symphonie de saveurs qui éveille les sens et ravit les papilles. Cette recette, au-delà d’être un simple plat, incarne l’art culinaire de marier des ingrédients simples pour créer une expérience gustative mémorable. La touche de curcuma apportera un équilibre dans cette recette. On le sait, le curcuma est un allié pour notre santé. Cela en fait une recette parfaite pour cet hiver.
La Magie des Saveurs Époustouflantes
Le poulet aux poivrons et curcuma est bien plus qu’un simple plat. C’est une célébration des mariages de saveurs qui transcendent les frontières culinaires. Les poivrons, avec leur douceur vibrante, et le curcuma, avec ses nuances chaudes et terrestres, se fondent dans une harmonie gustative qui séduit dès la première bouchée.
Équilibre Nutritif :
En plus d’être délicieuse, cette recette offre un équilibre nutritif. Le poulet est une excellente source de protéines maigres, tandis que les poivrons apportent une richesse en vitamines et en antioxydants. Le curcuma, réputé pour ses bienfaits anti-inflammatoires, ajoute une dimension santé à ce festin. Si vous n’avez pas de curcuma en poudre vous pouvez bien évidemment le remplacer par du curcuma racine frais. Vous en trouverez dans les épiceries bio et les magasins asiatiques.
Poulet aux poivrons et au curcuma
Ingrédients
- 3 escalopes de poulet émincées
- 20 cl de crème épaisse allégée
- 1 c. à café de curcuma
Instructions
- Faire dorer le poulet
- Ajouter les poivrons émincés
- Ajouter le curcuma
- Laisser cuire a feu doux pendant 20 mn
- Ajouter la crème fraîche ,poursuivre la cuisson pendant 1mn
