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La vanille a un arôme tendre, une saveur suave et sucrée aux notes de caramel. La vanille moulue est un incontournable en pâtisserie.
Vous pouvez acheter de la vanille en poudre d’excellente qualité sur notre boutique.. Incontournable en pâtisserie, la vanille est aussi utilisée en très petite quantité pour relever certains mets salés, notamment soupes de poisson, moules et volailles.
Elle sert à parfumer les crèmes glacées, flans, gâteaux, et se marie particulièrement bien avec le chocolat. Elle est aussi utilisée en petites quantités pour relever certains mets salés, notamment les soupes de poisson, moules et volailles.
| Poids | ND |
|---|---|
| Dimensions | ND |
| Marque | Etal des Epices |
| Poids net | 25g, 50g, 100g, 250g |
| Ingrédients | Vanille de Madagascar |
Composition : Fenouil*, anis*, carvi*, mélisse*
*issue de l’Agriculture Biologique
12 à 15g par litre d’eau
Température de l’eau : 100°
Temps d’infusion : 7 à 10 minutes
Cuisine Asiatique, Epices en poudre, Epices
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Epices en poudre, Epices, Epices de Noël
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