Ras El Hanout Jaune

Découvrez l’authenticité du Ras el Hanout Jaune sur notre site de vente en ligne d’épices. Nous avons sélectionné ce mélange subtil d’épices qui éveillera vos papilles. Parfait pour sublimer vos plats, notre Ras el Hanout promet une expérience culinaire inoubliable. On vous dit tout sur ce mélange d’épices.

Origine du mélange Ras el Hanout jaune

Un peu d’histoire

C’est dans la cuisine orientale que le Ras el Hanout Jaune trouve ses racines et enchante cette cuisine depuis plusieurs siècles. Nous allons vous raconter cette épopée culinaire captivante qui a façonné le goût de nombreuses cultures.

Le Ras el Hanout tire son inspiration des marchés animés des souks d’Afrique du Nord, où des épices exotiques étaient jadis échangées comme des trésors. Les marchands devenaient de véritables alchimistes des saveurs. Ils créaient des mélanges uniques pour séduire les palais exigeants.

Un mélange d’Épices Éblouissant :

Notre Ras el Hanout Jaune est un mariage harmonieux de curcuma vibrant, de coriandre parfumée, de cumin chaleureux et d’autres épices soigneusement sélectionnées pour ce mélange. Chaque ingrédient apporte sa propre nuance, créant un profil de saveur équilibré et captivant.

Puissance du Ras el Hanout jaune

La puissance du Ras el Hanout Jaune réside dans l’équilibre subtil de ses épices, qui offre une palette de saveurs vibrantes sans être trop dominante. La combinaison entre autre du curcuma, de la coriandre et du cumin crée un mélange harmonieux qui apporte une chaleur délicate et une profondeur de goût à vos plats.

Le Ras el Hanout Jaune est souvent caractérisé par une puissance modérée, ce qui le rend polyvalent et adaptable à diverses recettes. Cependant, la perception de la puissance peut varier selon les préférences individuelles. Alors n’hésitez pas à ajuster la quantité en fonction de vos goûts personnels.

Pour un palais comme le mien (Florence) qui adore et supporte très bien les épices très fortes et puissantes en piquant, notre Ras el Hanout jaune est un mélange d’épices doux.

Les différentes sortes de Ras el Hanout

Il existe plusieurs sortes de Ras el hanout. Chacun d’entres eux a ses caractéristiques distinctes et la composition précise peut varier d’un endroit à l’autre selon d’où iml vient.

L’objectif est d’apporter une profondeur de saveur et une complexité aromatique aux plats. Le choix d’une variante dépend souvent des préférences individuelles et du type de cuisine que l’on souhaite préparer.

Chez l’étal des épices, nous vous proposons deux ras el hanout. Le jaune, et le ras el hanout rouge, légèrement plus piquant.

Il existe également le Ras el Hanout blanc avec des notes de cannelle. 

Le Ras el Hanout jaune en cuisine

Que vous soyez un amateur de cuisine méditerranéenne ou moyen-orientale, notre Ras el Hanout s’adapte à toutes les cuisines. Il magnifie vos tajines, couscous, riz, et ajoute une profondeur aromatique à vos marinades pour viandes et légumes.

Idées d’utilisation de notre mélange

Dans vos Tajines : Intégrez notre Ras el Hanout dans vos recettes de tajine pour une explosion de saveurs qui transportera vos papilles au cœur du Maghreb.

Pour parfumer vos Couscous : Saupoudrez généreusement sur votre couscous pour une touche authentique et délicieuse.

Sur vos Grillades : Utilisez-le comme marinade pour viandes ou légumes avant de les griller, pour une expérience barbecue unique.

Vous pouvez également utiliser ce mélange d’épices pour parfumer les plats à base de riz, de semoule, de viandes et de poissons. Il entre dans la composition des couscous, des ragoûts et des tajines.

Nos recettes à base de Ras el hanout jaune

• Tajine de poulet express au Ras el Hanout jaune
• Recette de nuggets de poulet aux épices

Quelle est la composition de ce Ras El Hanout ? 

Nous prenons soin de sélectionner des produits de haute qualité.

Ce mélange de Ras El Hanout se compose de :

• coriandre
• curcuma
• cumin
• carvi
• piment fort
• sel (0,72 %)
• fenugrec
• fenouil
• ail
• et d’un mélange de diverses épices.

Aucun colorant ni arôme artificiel ne sont présents dans ce Ras El Hanout afin de vous offrir un produit de qualité. Aussi bon pour les papilles que pour la santé ! 

Grâce à ses nombreuses épices, ce mélange est un véritable allié pour la santé. En cuisine, il vous aidera à donner du goût à vos plats en plus de les colorer. 

Les bienfaits des épices contenues dans ce mélange

Les bienfaits du Ras El Hanout sont nombreux grâce aux multiples épices qui le composent. Le curcuma fait baisser le mauvais cholestérol et aide à la digestion. Le cumin est un anti-inflammatoire et le piment est une source importante de vitamine C, B6 et K. 

Faible en calories, les épices sont de véritables alliées pour la santé. Ce mélange d’épices est idéal pour parfumer et colorer un plat, pour se faire plaisir sans culpabiliser !